MASCOTAS
Festeja el Día de la Candelaria con tus perros y gatos con esta receta de tamales
Hechos de harina de arroz, carne de pollo y verduras, estos tamales son perfectos para incluir a tu mascota en la celebración del Día de la Candelaria.El Día de la Candelaria es una de las tradiciones más queridas en México. Cada 2 de febrero, las familias se reúnen para celebrar con una comida deliciosa, siendo los tamales y el atole los platillos principales de la ocasión. Esta fecha es la oportunidad perfecta para compartir con nuestros seres queridos, disfrutar de la gastronomía del país y continuar con una costumbre que une generaciones.
Esta celebración ocurre como resultado de la partida de la Rosca de Reyes el 6 de enero, un pan decorado con frutas como higos y naranjas, que esconde en su interior pequeñas figuras del niño Jesús. La tradición dice que quien encuentre uno de estos muñecos es el encargado de llevar los tamales el 2 de febrero. Así, el Día de la Candelaria se convierte en una fiesta llena de sabor y alegría, donde el compartir es lo más importante.
Si eres de los que quieren que sus peludos también se sumen a la fiesta, ¿por qué no consentirlos con unos tamales especiales para perros y gatos? A continuación, te dejo una receta que puedes preparar para que tu mascota disfrute de esta fecha tan especial. Pero antes de empezar, recuerda no abusar de las porciones y consultar al veterinario si tu compañero de cuatro patas tiene alguna condición médica específica.
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Receta para hacerle tamales a tus michis y lomitos
Para preparar unos tamales especiales para perros y gatos necesitaras reunir los siguientes ingredientes:
- 100 gramos de harina de arroz
- ½ taza de zanahoria picada
- 1 taza de espinaca picada
- ½ taza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Agua
- 4 hojas de maíz secas

PREPARACIÓN:
- Hidratar las hojas de maíz
Limpia las hojas de maíz bajo un chorro de agua y luego colócalas en una olla. Cúbrelas con agua caliente y déjalas reposar durante 30 minutos o hasta que estén suaves. Luego, escurre y seca.
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- Preparar la masa
Vierte una taza de agua en una olla pequeña y agrega la harina de arroz. Revuelve con una palita o batidor de globo hasta disolver la harina y obtener una mezcla tersa y sin grumos. Cocina a fuego medio, agregando el aceite de oliva. Mueve constantemente hasta que el preparado se despegue del fondo de la olla, logrando una textura similar a la de la masa de tortillas. Retira del fuego y deja enfriar.
- Formar los tamales
Divide la masa en cuatro porciones. Después, con una prensa forma pequeñas tortillas no muy delgadas y coloca cada una en una hoja de maíz presionando ligeramente. Después en el centro de cada tortilla pon una mezcla de zanahoria, espinaca y pollo deshebrado. Posteriormente cubre el relleno con la masa, formando una especie de gordita y cierra las hojas, primero por los costados y luego por la parte inferior.
- Cocinar
Coloca los tamales en una vaporera y cocina durante 25 a 30 minutos, hasta que la masa esté cocida y suave. Apaga el fuego y deja reposar durante 5 minutos. Sácalos de la vaporera y deja enfriar a temperatura ambiente. Finalmente, ofrecelos a tu mascota como parte de esta celebración especial. Si sobran, puedes guardarlos y dárselos otro día.
¿Por qué no darle tamales tradicionales a tu mascota?
Aunque los tamales son un platillo delicioso y tradicional para los humanos, no son adecuados para los perros y gatos. Los ingredientes comunes en este alimento, como la sal, el chile y los condimentos, pueden ser muy perjudiciales para su salud. Estos componentes pueden causarles problemas digestivos y afectar su bienestar en general.
Si tu mascota consume tamales para humanos, los síntomas de intoxicación pueden no aparecer de inmediato, sino horas más tarde. Los primeros signos de que tu gato o perro ha sufrido un envenenamiento por este comestible pueden incluir vómitos, diarrea, dolor abdominal y pérdida de apetito. Si tu peludo muestra alguno de los indicios mencionados, lo mejor es consultar a un veterinario lo antes posible.